Brooklyn Chop House Da Personas que se citan un toque contemporáneo Giro acerca Tradicional Churrasquería Experiencia
La Scoop: Parejas solo quién disfrutan tradicional asadores típicamente me gusta el bistec, pero descubrirlo otros menú productos un poco falta. Stratis Morfogen practicó ese problema siempre que cenar en estándar nueva york asadores , así el tipo sin sellar Brooklyn Chop House combinar situaciones arriba. El tipo sostuvo el clima que funcionó, incluyendo ancianos porterhouses y un clásico cita nocturna atmósfera, pero ampliado el plan de dieta. Él además siguió un concepto el chico sostiene querido: LSD, o langosta, bistec y pato. La idea generalmente los comensales pueden pedir delicioso langosta y pato Pekín – junto con bolas de masa y mucho más – que son que notable desde el bistec.
Stratis Morfogen, funciones para siempre de conocimientos durante el café negocio. Su familia había grupo de restaurantes – desde comensales griegos hasta restaurantes de carnes y restaurantes chinos, mientras él estaba en realidad en desarrollo derecho arriba.
Su pericia en el café empresa además manejara para hacerlo alrededor disfrutable para Stratis para comer fuera en algunos de nyc mejores asadores.
“Cuando mi familia y yo fuimos a un restaurante de carnes, yo estaría disfrutando un bistec, y ella elige un trozo de mariscos, crema de espinacas y una papa al horno “, el tipo mencionó.
El problema no era el bistec, típicamente un curado en seco porterhouse, que había sido siempre delicioso. Alternativamente, otros plan de dieta cosas ser mediocre. En su mayor parte estándar, los bordes no son de lo mismo calidad porque plato principal.
Por eso Stratis sin sellar Brooklyn chop-house para asegurar eso los lados y otros plan de dieta cosas son solo porque delicioso desde bistec. Si un individuo socio no le gusta carne – como esposa â € ”amantes ciertamente todavía pueden disfrutar una salida nocturna de alta calidad durante el cafe.
“Creo el coprotagonista en un habitual steakhouse simplemente no es a la par hacer uso del estrella, que es el bistec añejado en seco “, Stratis dice.
Muy, el tipo ideó un original idea cuando miras el asador mundo: LSD.
“¡quizás no la droga!” Stratis mencionado con una risa. “LSD representa langosta, bistec y pato. Pensé que en el caso de que tú podría mezclar ese excelente viejo porterhouse con una langosta con sal y pimienta o jengibre y un pato de Pekín o un pollo de Beijing, eso podría ser algo interesante “.
El concepto se disparó a la popularidad, por lo tanto el bistro comenzó obteniendo un devoto siguiendo de comensales y honores por una selección que invitados nunca jamás capacitado en otro lugar.
“Todo nuestro grupo no comer en su padre restaurante de carnes no más “, mencionado Stratis, el director ejecutivo manipulador del bistró.
Un ambiente acogedor para especializadas
Stratis fue entusiasmado con comienzo Brooklyn Chop House porque combinado innumerables impactos: el estándar asador, comida, y también la tardía artista de rap Biggie Smalls, también conocido como The Notorious BIG Entre amigos de Biggie, Brooklyn Chop House Copropietario Robert “Don Pooh” Cummins, quería honrar al artista de rap al desde el café espacio de la pared junto con amigo palabras.
La ubicación del restaurante también inolvidable. El restaurante es realmente en Nueva york pero obtiene es nombre desde el proximidad hacia Puente de Brooklyn. El edificio Beaux-Arts, donde restaurante es en realidad alojado, fue construido en 1896, y una cadena café estaba en habla con reubicarse antes del edificio junta determinó quería una empresa que mantener la habitación histórico personaje.
Brooklyn Chop-house realizó eso.
“Ahora almacenado {todos los|todos los|todos|la mayoría de los|todos los detalles del siglo XIX”, dijo Stratis declarado.
La diseño contiene techos de piedra, casi ventanas de la casa del piso al techo y en blanco y negro baldosa blanca revestimientos de suelo. un bar dentro de uno del restaurante evoca el cambio con el 100 años junto con su cálido matices, tradicional iluminación y alto sillas.
Stratis implica la luz de las velas del restaurante, a base de cuero stands – algunos de los cuales tienen persianas – e íntimo lados Haz de Brooklyn chop-house un romántico ubicación para una noche juntos. Por la noche, el restaurante color oscuro efectos de iluminación y música también arreglado el estado de ánimo para conectar con un compañero .
Stratis mencionado es el ambiente, combinado con el único plan de alimentación, que hace Brooklyn Chop House tales popular cita nocturna ubicación.
“el poder es excelente considerando el feng shui, y es realmente convertido un socios lugar. He abierto 17 restaurantes, pero hemos presenciado muchas más propuestas en Brooklyn chop- casa que cualquier varios otros “, Stratis dijo.
Construyendo una variada base de fans de Parejas y Citas
Brooklyn chop-house es fantástico lugar para parejas exactamente quién disfruta surtido. A un compañero quizás no el bistec, pero puede comprar algo cosa que inolvidable. Socios pueden incluso discutir un bistec si deseen.
La base de restaurante es los filetes y chuletas viejos de 30 a 35 días. Dos fanáticos del bistec pueden comprar un porterhouse añejado en seco de 48 onzas diseñado para discutir. O bien, un socio puede elegir un filet mignon de 16 onzas como alternativa.
Muchos comensales además guardar espacio para Brooklyn Chop House otras ofertas.
La langosta elemento de su de LSD {combo|es una langosta de dos libras con sal y pimienta o langosta con jengibre y ajo. El pato es un auténtico pato de Pekín tradicional que es cortado junto a la mesa por un servidor.
Brooklyn chop-house quizás no sea un tradicional, pero eso no significa que mencionado.
Brooklyn chop-house sigue creciendo en popularidad junto con la tía Restaurante
El trato y creatividad Brooklyn chop-house lugares en el cenar experiencia tiene obtenido muchos premios, incluyendo convertirse nombrado top restaurante de carnes en New York por Newsweek magazine.
“Es dominado los clásicos – un excelente porterhouse para dos, un ribeye increíblemente tierno – pero eso es donde el “Clásico” termina. El otro 50% de el plan de dieta suministros Albóndigas de inspiración asiática y platos platos. (Para un asador, el xiao muy largo bao o la sopa albóndigas, realmente no deberían ser así de buenas.) Incluso divertidas pero poco ortodoxas albóndigas Philly cheesesteak son excelentes “, revisa la reseña de la mag.
Uno de los lados del restaurante es tan popular que tiene su propio establecimiento: Brooklyn Dumpling Shop. El restaurante de carnes proporciona {híbridos de bola de masa hervida preferidos, como bolas de masa de pastrami, bolas de masa de hamburguesa con queso y albóndigas de cordero gyro.
Brooklyn Dumpling Shop se centrará específicamente en servir albóndigas, con un total de 32 variedades accesible para comensales. El sentimiento es en realidad totalmente diferente, también, porque el bola de masa tienda va a ser sin contacto y disponible las 24 horas del día.
Personas que no pueden viaje a Nueva York todavía experimentar la posibilidad de disfrute de las bolas de masa en su área. Stratis y su increíble equipo ya franquiciado 500 Brooklyn Dumpling residencia áreas alrededor de nación.
Además, el equipo pretende abrir mucho más Brooklyn Chop House lugares en cuatro a cinco importantes mercados globalmente.
Stratis realmente exitosamente cambió el original asador diseño en su cabeza. Brooklyn chop-house amigos pueden comprar opciones y estar seguro todo selección es simplemente como memorable mientras que el bistec. Sin embargo, el café conserva el historia y nueva york background con un atemporal, romántico atmósfera.
Algunos de estos ciertamente significa una fecha noche para tener en cuenta.
“si alguien más está intentando impresionar algún cuerpo en una noche de fiesta juntos, no van a tener una cocina conocimiento de esta manera a menos que están disponibles aquí. No hay adicional poner en mundo “, Stratis declarado.
